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Cardamomo

Cardamomo

Hierba aromática que posee uso terapéutico para combatir la dispepsia flatulenta y dolores espasmódicos

Nombres comunes:

Cardamomo.

Elettaria cardamomum  L.

Familia:

Zingiberaceae

Descripción:

Es una planta con gran rizoma nudoso y perenne, del cual rebrotan numerosas radículas carnosas. A partir de este se desarrollan gran cantidad de tallos erectos, de hasta 4 m de altura, que está envueltos en los pecíolos de las hojas. Estas son de color oscuro por el haz y más pálidas por el envés, sésiles, lanceoladas y enteras; miden hasta 60 cm de longitud. Las flores de color amarillento, alternas, solitarias y con un rabillo corto, presentan un labio de color violeta y se abren de forma sucesiva a medida que los racimos en los que se agrupan se expanden horizontalmente, a ras del suelo. El fruto del Cardamomo es una cápsula oval de tres caras, del tamaño de una pequeña nuez de color crema y coriáceas. Contiene hasta 4% de aceite esencial, el cual incluye terpinol, cineol, limoneno, sabineno, pineno. Se le atribuyen propiedades carminativas, sialagogo, estimulante y aromático. El Cardamomo es una hierba perenne originaria de la India y Sri-Lanka.

Partes de la planta usadas:

semillas.

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