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Ají Chirere

Ají Chirere

Es una de las plantas de acción estimulante sistémica más eficaces que existen

Nombres comunes:

Ají, Ají chirere, auyaca, chirere, jami, piau, malaguete

Capsicum frutescem  L. (Capsicum annuum L., Capsicum baccatum L)

Familia:

Solanaceae

Descripción:

Arbusto anual que puede crecer hasta 1 m de alto. Tallos empinados y ramosos. Hojas muy variables en forma y tamaño, generalmente acuminadas y pecioladas, con bordes enteros, apenas  sinuados en la base. Las flores nacen de una en una, de color blanco. El fruto es una baya hueca, lisa, de color rojo brillante en la superficie cuando está maduro, es de forma variada, por lo regular alargada de unos 6 – 10 cm de longitud por 2-10 cm de diámetro. Contiene numerosas semillas en la parte inferior de los tabiques incompletos y carnosos. Las semillas son arriñonadas o casi discoidales, comprimidas de 4-5 mm y de color marfil. El principio activo del pimiento picante es la capsaicina, contiene carotenoides, flavonoides, aceite esencial y vitamina C. Se le atribuyen propiedades digestivas, antiflatulentas, estimulantes, rubefaciente.  Probablemente de origen americano.

 

Parte de la planta usada:

fruto

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